Кулинарные рекорды мира

Кулинарные рекорды мира

399
большая пицца

Люди любят соревноваться: кто самый быстрый, сильный, ловкий, умный? В книге Гинесса записаны самые невероятные рекорды, немалое место среди которых занимают достижения кулинаров. Вашему вниманию представлены 5 невероятных блюд.

Пицца для великана?

Любите ли вы пиццу так, как ее любят в Big Mama’s and Papa’s Pizzeria? Похоже, в этом заведении, что находится в Лос-Анджелесе, работают фанаты своего дела. По предзаказу, который необходимо сделать за сутки, для вас приготовят огромную квадратную пиццу со стороной 123 сантиметра! Этим кулинарным шедевром можно накормить какого-нибудь великана или хотя бы скромную компанию из 100 человек. Заплатить за гастрономическое чудо придется немало – 200 долларов. Но ведь для сотни друзей это не проблема?

Следует заметить, что лидерство в области приготовления гигантских пицц принадлежит итальянцам. Однако в Книгу Гинесса лос-анджелеское блюдо попало благодаря тому, что это самая большая пицца, которую можно реально купить.

Пирог с королевским размахом

Если переместиться из США в соседнюю Мексику, то мы обнаружим, что и здесь есть большие любители поесть. Мексиканцы оказались в Книге Гинесса благодаря невероятному пирогу: 2 километра выпечки весят 10 тонн! Над этим кулинарным монстром не покладая рук трудились 2000 поваров. Более недели они месили, взбивали и выпекали пирог. Его изготовление приурочили ко Дню Святых Королей в январе. Правительство Мексики проявило королевскую щедрость, выделив на пирог почти 80 тысяч долларов.

Гламбургер: прощай талия!

Старушка Европа не отстает от Нового Света. В одном из ресторанов Лондона делают самый дорогой бургер, получивший название гламбургер. Пожалуй, фастфуд еще никогда не стоил так много – 1273 евро. А калорийность сего изделия просто пугает – 2618 ккал.

Что же особенного в этом гламбургере? Внутри булки находится котлета из мраморной говядины Вагю, новозеландская оленина, икра белуги, сыр бри с черными трюфелями, орех гикори, омар-пашот, приправленный клиновым сиропом и иранским шафраном, бекон и яйцо утки. Что же касается булки, то ее пропитывают шампанским и соком манго. В довершении ее покрывают сусальным золотом и посыпают мелконатертым белым трюфелем. Если вы не боитесь расстаться с талией и немалой суммой, смело отправляйтесь на туманный Альбион отведать гламбургер!

Огромное мороженое, которое греет душу

Еще один британец попал на страницы всемирно известной книги благодаря гигантскому рожку с ванильным мороженым. Хестон Блюменталь вместе с помощниками установил в Глостер-Парке сладкое изделие высотой 4 метра. Лакомство весит около тонны. Заморозить такой объем – настоящий вызов для мастера. Зрители, пришедшие в парк в день презентации, смогли убедиться, что мороженое не пластмассовое. Такое большое и вкусное, оно радует глаз и напоминает о детстве.

Шоколадный шок

В 2012 году на Неделе шоколада в Брюсселе был презентован самый длинный шоколадный поезд Belcolade Express. Ретро-состав длиной 34 метра и весом 1285 килограммов сотворил Эндрю Фарруга — шоколатье из маленького островного государства Мальта. Паровоз и несколько десятков вагонов изготовлены только из одного продукта – бельгийского шоколада. Эндрю скрупулезно работал над деталями механизма паровоза и товарных вагонов, над убранством пассажирских купе. Кропотливая работа заняла 784 часа. После презентации сладкий шедевр отправился в Музей Шоколада.